operasi Kultura Kalamansi Sukses,Kembangkan Sirup Kalamansi Lewat OVOP
BENGKULU,Harnasnews.Com – Saat ini, banyak kita jumpai sebuah koperasi yang maju dan berkembang karena mengangkat keunggulan produk khas di wilayahnya. Salah satunya, Koperasi Kultura Kalamansi yang berlokasi di Bengkulu. Koperasi produksi yang berdiri sejak 2009 itu, Sukses mengembangkan jeruk kalamansi (citrus microcarpa) menjadi sebuah produk ciri khas daerah tersebut.
Jenis buah jeruk yang berkembang pesat di Bengkulu itu berbau harum, dan memiliki rasa yang asam ketika sudah masak, dan pahit ketika masih mentah. Jeruk kalamansi memiliki dua jenis yang biasanya dibedakan dari warna kulitnya, yaitu jenis yang disebut dalam nama ilmiah (Bahasa latin) Citrofortunella microcarpa berwarna kuning kehijauan atau seperti gradasi, terdapat bagian yang kuning dan pada beberapa tempat terdapat warna hijau, dan yang kedua, yang disebut Citrofortunella mitis biasanya memiliki warna kuning mencolok.
Hingga saat ini, Koperasi Kultura Kalamansi terus mengembangkan produk utama berbentuk sirup. Sirup Kalamansi, bahkan saat ini sudah menjadi salah satu produk yang dijadikan oleh-oleh khas Kota Bengkulu.
Meski demikian, Ketua Koperasi Kultura Kalamansi Kota Bengkulu, Djaelani berharap agar pemerintah terus melakukan pembinaan terhadap koperasi itu, terutama dalam pengawasan kualitas produk dan tambahan modal serta pemasaran. “Optimalisasi budi daya jeruk kalamansi sangat mendesak, karena produk sirupnya sudah mulai dikenal masyarakat luas. Bahkan masyarakat luar yang berkunjung ke Bengkulu, sudah mulai melirik sirup kalamansi dijadikan oleh-oleh khas Bengkulu,” ujar Djaelani, di rumah produksi Koperasi Kultura Kalamansi, di Bengkulu, Selasa (18/7).
Dia mengatakan, Kementerian Koperasi dan UKM memiliki andil besar dalam mengembangkan budi daya jeruk kalamansi di Bengkulu. Kini, permintaan terhadap komoditas tersebut untuk bahan sirup semakin meningkat. “Pemerintah tentu saja mendukung peranan Koperasi Kultura karena pemerintah sejak awal mendukung dijadikannya jeruk kalamansi sebagai produk unggulan.
Kementerian Koperasi dan UKM telah memberikan bantuan berupa mesin produksi atau pengolahan jeruk kalamansi menjadi komoditas sirup.
