Peringati Tahun Baru Islam 1441 Hijriah, Bolu Kujo Pecahkan Rekor Muri
Sungailiat,Bangka,Harnasnews.com – Kalau belum ada Kue Bolu Kujo rasanya memperingati tahun baru Islam belum lengkap, semboyan ini berlaku di kalangan masyarakat Kelurahan Kenanga, Kecamatan Sungailiat, Kabupaten Bangka, Provinsi Bangka Belitung tempat berlangsungnya kegiatan Peringatan Tahun Baru Islam 1441 Hijriah.
Kepada awak media Yuni (43), Yoyok ( 38) pembuat kue Bolu Kujo mengatakan untuk membuat kue tersebut butuh waktu 2 hari dengan berbagai bahan lainnya.
“kita melaksanakan pembuatan kue Bolu Kujo ini selama 2 hari, hari pertama persiapan bahan dan hari kedua baru dilakukan pengolahan bahan hingga menjadi masak dan siap saji.” Ungkap Yoyok, Minggu ( 1/9) Siang bertempat di lapangan bola kelurahan kenanga.
Bersamaan Yuni yang juga salah satu tim pembuatan kue Bolu Kujo mengutarakan untuk membuat kue tersebut menghabiskan beberapa jenis bahan yang cukup banyak.
“untuk membuat kue Bolu Kujo ini kita menghabiskan bahan 800 butir kelapa, 800 butir telur ayam, 80 kg gula pasir, 40 kg tepung ketan, 20 kg coklat.” Jelasnya
Pantauan awak media, berdasarkan infomasi yang disampaikan salah satu panitia melalui mikroponnya mengatakan panjang diameter kue Bolu Kujo 2.65 meter dengan berbagai cita rasa dan mendapatkan sertifikat dari Museum Rekor Indonesia (MURI ).
Terlihat hadir dalam acara pemberian sertifikat MURI Bolu Kujo itu, Wakil Gubernur Provinsi Bangka Belitung, Bupati/Wakil Bupati Bangka, Kapolres Bangka, Ketua MUI Bangka beserta undangan lainnya.( Ardam ).
